Ernährung

Ernährung

Die Standardprodukte

• Wir bieten Kühltunnel mit einer Kapazität von 4, 6, 8, 10 und 12 Paletten an. 1 Palette kann etwa 1 Tonne Waren aufnehmen

• Die Dauer des Zyklus beträgt durchschnittlich 15 Minuten. Sie hängt vom Produkt und nicht vom Temperaturunterschied ab

• Ein 4-Paletten-System mit einem Tunnel kann bei einem 15-minütigen Zyklus etwa 8 Tonnen pro Stunde und bei einem Doppeltunnel wie unten in der Zeichnung dargestellt, 16 Tonnen pro Stunde kühlen

• Abmessungen: Etwa 8 × 8 × 3 Meter für ein 4-Paletten-System mit Doppeltunnel

• Das größte bisher gebaute System umfasst 12 Paletten und hat eine Produktionskapazität von 48 Tonnen pro Stunde

• Der Energieverbrauch liegt bei 7,5 kWh pro Tonne

• Energiekosten pro Tonne: 1,55 Euro/Tonne @ 0,20 Euro/kWh
  
  

Während ein Fach/Tunnel beladen wird, ist der Kühlprozess im zweiten Fach in vollem Gange. Innerhalb von 15 Minuten können die vier Paletten mit den gekühlten Waren wieder entladen und mit ungekühlten Waren beladen werden. Dieser Rhythmus ermöglicht vier Zyklen mit jeweils 4 Tonnen pro Stunde. Daraus ergibt sich eine Produktionskapazität von 16 Tonnen pro Stunde. Die Tunnel können manuell oder mithilfe von Förderbändern beladen werden

Maßgeschneiderte Produkte

Wir bauen nach Ihren Bedürfnissen

• Bordlösungen für Fischerboote und große Frachtschiffe,

• Lösungen zur Optimierung des Transports von Fertiggerichten an Bord von Passagierflugzeugen

• Pilotanlagen in verschiedensten Formate, die auf das Feld verlegt werden können (Weinlese, Fischerei, Süß- und Salzwasserfischzucht)

• Lösungen, die für die Installation in einem Prozess am Ende der Schlachtlinie von Geflügel, Kaninchen, Wachteln usw. konzipiert sind

• Lösungen für Produktionslinien für Fertiggerichte, gekochte oder vorgekochte Speisen